Rujak Cirebon

Resep ini saya dapat dari browsing juga, belum pernah coba sih.....tapi tertarik.padahal saya juga ada keturunan Cirebon. Dan setelah di ingat ingat ternyata saya pernah makan makanan ini waktu kecil dulu tapi ga tau deh cara bikinnya. Waktu itu yang buat adalah nenek saya tercinta, Ibu Kanita Aria.

bahan:
100 gram kangkung, rebus
50 gram kecipir, potong tipis, rebus
100 gram taoge, rebus
50 gram kacang panjang, potong 3 cm, rebus
50 gram daun melinjo, rebus

bahan saus, haluskan:
100 gram kacang tanah, goreng
1 buah pisang batu
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh asam
3 sendok makan kecap manis
100 ml air

cara membuat:
Campur semua saus lalu tambahkan air. Aduk sampai kental.
Susun sayuran di atas piring. Siramkan saus.

sumber: unknown